Venez avec vos rêves, nous en ferons des instants…

Ostréiculteurs passionnés, notre histoire doit tout à une passion familiale qui se transmet depuis trois générations.

À l’origine, Pierre Tarbouriech, mon grand-père trop tôt disparu, a pris la décision quitter la vigne pour l’ostréiculture. C’était en 1962, et depuis nous nous dédions à l’innovation respectueuse du milieu et des hommes.

Appeler St Pierre ce nouveau comptoir de dégustation, c’est perpétuer son souvenir.

Nous sommes heureux de vous accueillir à Loupian, à la sortie de Bouzigues, dans le berceau de l’huître de Méditerranée.
Entre les cabanes de pêcheurs, vous dégusterez huitres tarbouriech et de bouzigues, la fameuse brazucade de moules, les coquillages de pêche locale et plus encore, accompagné d’une belle selection de vins locaux tout en contemplant les tables d’élevage et le ballet des barges Ostréicoles.

C’est tout cet art de vivre et cette convivialité que nous voulons vous faire partager dans un lieu hors du temps.

Florie Tarbouriech

Dégustation

Dégustez les fameuses huîtres spéciales Tarbouriech élevées grâce à la marée solaire© ainsi que la brasucade de moules sauce secrète familiale.
Laissez-vous aller à une balade digestive au bord du littoral, ou rejoignez le village et le petit port, et pourquoi pas une baignade dans les eaux tempérées de la lagune ?

Si vous nous connaissez déjà pour nos huîtres et leur méthode d’élevage unique, vous ne savez peu être que nous utilisons leur nacre extraite de la coquille d’huître dans une gamme de cosmétiques Ostrealia pour sublimer votre teint au quotidien !

Réservation

Plus de disponibilité sur votre créneau ?

Pas d’inquiétude, nous avons la solution !

Envie de manger des coquillages et des huitres chez le producteur au bord au l’étang de Thau? Le St Barth, petit paradis perdu au bord de la lagune entre Marseillan et Mèze !

Envie de poissons de la criée à l’assiette, juste grillés et de légumes du jardin snackés au bord de la pisicne, de plats legers dans un esprit paillotte ? découvrez le Poolhouse à Marseillan !

Envie d’un restaurant bistronomique entre vigne et lagune de thau, d’une cuisine méditerranéenne de produits frais et régionaux dans un cadre majestueux et verdoyant ? la Folie au domaine Tarbouriech !

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Galerie

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